Te pregatesti de petrecere, dar nu stii ce desert sa pui pe masa? Incearca prajitura cu blat de cacao si umplutura de mere. Este delicioasa! Sigur toti invitatii vor dori s-o guste.
Ingrediente pentru aluat:
- 700 gr faina de grau
- 200 gr zahar, 1 lingurita sare
- 2 linguri cacao, 1.5 linguri scortisoara macinata
- 1.5 pliculete praf de copt, 2 oua
- 250 gr unt (82%), 175 ml lapte caldut
Ingrediente pentru umplutura:
- 1 kg mere
- 1 plic budinca de vanilie
- Zahar (dupa gust)
- 2 plicuri zahar vanilat
In plus:
- 1 ou (pentru uns aluatul)
Mod de preparare:
Amestecam intr-un castron faina de grau, zaharul, sarea, cacaoa, scortisoara si praful de copt. Adaugam ouale si untul moale. Amestecam bine ingredientele si framantam cu ambele maini, astfel incat sa obtinem un aluat sfaramicios.
Adaugam apoi laptele caldut si framantam in continuare, pana aluatul devine semi-moale. Lasam aluatul deoparte pentru 30 de minute.
Pregatim umplutura. Curatam merele. Dam 1 kg de mere pe razatoare, iar merele ramase la taiem in bucatele mici. Adaugam peste ele zahar (dupa gust), zahar vanilat si praf de budinca. Amestecam bine.Impartim aluatul in doua parti egale. Intindem o bucata de aluat intr-o foaie dreptunghiulara care sa acopere atat fundul cat si marginile tavii dreptunghiulare (29×39 cm).Distribuim uniform umplutura de mere, apoi o acoperim cu cel de-al doilea aluat. Ungem aluatul cu ou batut si-l intepam de cateva ori cu o furculita. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 170 grade si coacem prajitura timp de aproximativ 35-40 de minute.Prajitura are un gust mai bun, a doua zi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!