Prăjitură cu blat de cacao și cremă de vanilie – un desert clasic

Deserturile clasice par a fi cele mai gustoase. Majoritatea oamenilor iubesc prajiturile cu crema de vanilie si blat de cacao, pentru ca le mancau frecvent cand erau mici. Cred ca toate mamele pregatesc acest desert copiilor cand vor sa le ofere ceva dulce.

Ingrediente pentru blat:

  • 300 gr faina de grau, 100 gr zahar
  • 1 pliculet praf de copt, 2 linguri pudra de cacao
  • 1 ou, 7 linguri de lapte
  • 50 gr margarina topita

Ingrediente pentru crema:

  • 2 pachete budinca de vanilie, 600 ml lapte
  • 200 gr margarina la temperatura camerei
  • 200 gr zahar, 1 pliculet zahar vanilat

Pentru decor:

  • 1 pachet de biscuiti rotunzi
  • 50 gr ciocolata neagra (topita)

Mod de preparare:

Intr-un bol adanc se cerne faina si praful de copt. Se adauga zaharul, pudra de cacao, oul, laptele si margarina topita si se framanta bine. Aluatul obtinut se imparte in doua. Pe o tava tapetata cu hartie de copt, turnam o parte din aluat.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 10-12 minute. Cand este gata, scoatem tava din cuptor si lasam aluatul la racit. Procedam in acelasi mod si cu cel de-al doilea aluat.

Pentru a prepara crema, se adauga praful de budinca in lapte si se pune la foc. Se amesteca constant, pana se obtine o crema groasa, dupa care se ia de pe foc si se lasa la racit.

Margarina se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga in budinca rece. Se amesteca bine. Se intinde un blat pe un platou, se acopera cu jumatate din crema, apoi se pune deasupra cel de-al doilea blat si se toarna, uniform, restul de crema.

La final, se adauga biscuiti rotunzi peste care se toarna ciocolata neagra topita. Se taie prajitura felii si se serveste. Pofta buna si spor la gatit!