Prajitura cu blat de biscuiti, crema de ciocolata si frisca este unul dintre deserturile mele preferate. De fiecare data cand vreau sa ma rasfat, mananc o felie din aceasta prajitura și beau o ciocolată caldă sau un ceai. Rasfata-te și tu cu aceasta prajitura delicioasa! Rețeta este explicată mai jos.
Ingrediente pentru blat:
- 180 gr biscuiti simpli
- 100 gr unt
Ingrediente pentru crema de ciocolata:
- 500 ml smantana pentru frisca 30%
- 400 gr crema de branza, 4 linguri Nutella
- 140 gr biscuiti cu glazura de ciocolata
Ingrediente pentru frisca:
- 2 pliculete praf de frisca
- 500 ml lapte, 1 lingura gelatina
Ingrediente pentru glazura:
- 100 gr ciocolată cu lapte
- ¾ smantana lichida pentru frisca 30%
- Alune de padure învelite în ciocolată (pentru decor)
Mod de preparare:
Zdrobim biscuitii simpli si-i punem într-un castron. Adaugam untul topit si amestecam.
Punem amestecul obtinut pe fundul unei tavi dreptunghiulare.
Pregatim crema de ciocolata. Batem smantana lichida, rece, cu un mixer pana obținem o frisca tare. Adaugam crema de branza si amestecam. Punem nutella în cuptorul cu microunde pentru un minut, apoi o scoatem și o adaugam în amestecul de frisca si crema de branza.
Maruntim biscuitii cu glazura de ciocolata si-l adaugam în crema obtinuta. Amestecăm ușor cu o lingură. Intindem crema peste blatul de biscuiti din tava.
Amestecam praful de frisca cu laptele folosind un mixer, pana obținem o spumă tare. Dizolvăm gelatina in trei linguri de apa si o adaugam in frisca. Amestecăm bine, apoi intindem frisca peste crema de ciocolata.
Punem deasupra alune invelite în ciocolata. Rume ciocolata cu lapte în bucatele. Încălzim smantana lichida și o turnam peste bucățile de ciocolată.
Amestecăm bine pană se topește ciocolata. Turnam ciocolata topita peste prajitura. Punem prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore, după care o putem tăia și servi.
Pofta buna!
