De cand am descoperit prajitura cu biscuiti, crema de ciocolata si caramel, o prepar intr-una. A devenit prajitura mea preferata. Reteta este simpla si usor de preparat.

Ingrediente:

  • 1l apa, 20 biscuiti simpli
  • 200 gr zahar + 5 linguri
  • 3 plicuri budinca cu aroma de caramel
  • 200 gr frisca, 250 gr margarina, 5 linguri ulei
  • 50 gr zahar pudra, 300 gr ciocolata, putin suc (pentru inmuierea biscuitilor)

Mod de preparare:

Punem 200 gr de zahar intr-o cratita pe aragaz, la foc mediu si-l lasam sa se topeasca. Amestecam din cand in cand. Turnam 700 ml apa si asteptam sa se dizolve tot zaharul.

Intre timp, amestecam praful de budina cu 5 linguri de zahar restul de apa. Dupa ce zaharul s-a topit si a fiert, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa. Luam apoi cratita de pe foc si acoperim budinca cu folie. O lasam sa se raceasca.

Batem margarina cu zaharul pudra, apoi o adaugam in budinca rece. Amestecam bine cu un mixer.

Topim ciocolata cu uleiul. Trebuie sa obtinem o glazura cat mai subtire, astfel incat sa se intinda bine peste biscuiti.

Inmuiem 5 biscuiti in suc si-i punem pe o tava. Intindem un strat de ciocolata topita peste biscuiti, apoi adaugam un strat de crema si unul de frisca. Aplicam iarasi un strat de biscuiti, unul de ciocolata, unul de crema si tot asa pana terminam toate ingredientele.

Decoram prajitura dupa propriul plac, apoi o bagam la frigider peste noapte, pentru ca biscuitii sa se inmoaie iar aromele sa se combine. A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!