Prajitura cu banane

Feliile de banane sunt un desert delicios pe care îl veți iubi nu doar pentru gustul lor minunat, ci și pentru simplitatea preparării. Această rețetă poate fi realizată chiar și de începători în bucătărie. Cu felii de banane acoperite cu cremă de ciocolată și glazură, veți încânta pe toți iubitorii de dulce.

Pregătiți felii fantastice de banane cu cremă bogată de ciocolată și o glazură delicată de ciocolată. Acest desert este perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de un prânz în familie sau de o surpriză dulce pentru oaspeți. Cu rețeta noastră simplă, oricine poate reuși.

Ingrediente pentru blat:

  • 180 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 180 g zahăr granulat
  • 150 g ulei
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 ouă
  • 160 g lapte
  • 200 g banane (piure, aproximativ 2-3 banane)
  • 1 linguriță extract de vanilie

Pregatirea aluatului:

Preîncălziți cuptorul la 170°C. Ungeți cu unt o formă pătrată de tort cu dimensiunea de 25 x 25 cm și tapetați-o cu hârtie de copt.

Într-un bol, amestecați bananele piure, zahărul granulat și sarea. Amestecați până când zahărul se dizolvă.

Adăugați ouăle, uleiul, laptele și extractul de vanilie. Amestecați bine.

Într-un alt bol, amestecați făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.

Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul de banane și amestecați ușor până se combină.

Bateți ușor forma de tort de masă de câteva ori pentru a elimina bulele de aer.

blankCoaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Transferați prăjitura pe un grătar și lăsați-o să se răcească.

Pentru cremă:

  • 200 g smântână pentru frișcă
  • 20 g zahăr pudră
  • 50 g ciocolată neagră
  • 50 ml smântână pentru frișcă

Preparare crema:

Într-un bol, amestecați 50 g ciocolată neagră și 50 ml smântână pentru frișcă. Încălziți în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde, amestecați bine și lăsați deoparte.

Într-un alt bol, bateți 200ml smântână pentru frișcă cu zahărul pudră până se formează vârfuri tari.

Adăugați treptat ciocolata topită și amestecați ușor. Lăsați la răcit în frigider timp de 1-2 ore.

blankPentru glazura:

  • 120 g smântână pentru frișcă
  • 100 g ciocolată neagră
  • 15 g unt nesărat

Mod de preparare:

PREPARAREA GLAZURII DE CIOCOLATĂ:

Într-un bol, amestecați 100 g ciocolată neagră și 120 g smântână pentru frișcă. Încălziți în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde, de două ori.

Adăugați 15 g unt nesărat și amestecați până când se topește și compoziția devine netedă.

Lăsați să se răcească înainte de a turna pe prăjitură.

ASAMBLAREA PRĂJITURII:

Tăiați blatul copt și răcit în jumătate sau în straturi, după dorință.

Ungeți partea de jos a prăjiturii cu crema de ciocolată pregătită și acoperiți cu partea superioară a prăjiturii. (daca o faceti cu doua blaturi – daca nu, faceti ca in imagine)

Turnați glazura de ciocolată peste prăjitură și lăsați să se scurgă pe margini.

blankPuneți prăjitura în frigider pentru a fixa glazura.

Poftă bună!

SFATURI:

Folosiți banane coapte pentru aluat, care sunt moi și ușor de piure.

Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți topi ciocolata la bain-marie.

Asigurați-vă că crema este bine răcită înainte de a o întinde pe prăjitură pentru o aplicare ușoară.

blank

Pentru un gust și mai bogat, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau nuci în aluat.

Feliile de banane cu cremă de ciocolată și glazură sunt o alegere excelentă pentru toți cei care iubesc dulciurile. Această rețetă este simplă și rapidă, astfel încât chiar și bucătarii începători pot reuși. Încercați-o și veți vedea că va deveni desertul vostru preferat.