Cea mai delicioasa placinta cu o umplutura fina de banane, iar pentru prepararea ei iti trebuie maximum 30 minute. Simplu si foarte bun! Trebuie sa incercati aceasta reteta cand vreti sa mancati ceva dulce dar care sa-l pregatiti si foarte rapid.
Ingrediente necesare:
- 300 g faina, 100 g unt
- 3 banane, 3 oua
- 1 pahar smantana dulce
- 1 pahar zahar (sau dupa gust – mai dulce sau nu)
Cum se pregateste aceasta prajitura?
Cuptorul se incalzeste pana la 180 de grade. Bananele se taie in felii si se presara cu zahar vanilat. Untul se topeste (la baie de abur sau in cuptorul cu microunde) si se toarna jumatate de pahar de zahar, se adauga 3 galbenusuri, se amesteca bine pana se omogenizeaza totul si mai apoi se presara faina si se framanta aluatul.
Aluatul rezultat se acopera cu o punga sau cu folie de plastic si se pune la rece, in frigider.
Tava se unge cu unt, iar in ea se pune aluatul – se distribuie uniform.
Deasupra se aranjeaza bananele, se unge cu smantana si se adauga cocos, zahar vanilat si zahar pudra. Aluatul se lasa in cuptor pentru 20 minute.
Pentru crema, se mixeaza 10 minute zaharul cu 3 albusuri ramase si se toarna pe aluatul copt. Se decoreaza cu nuci maruntite si se lasa in cuptor inca pentru 3-5 minute.
Pofta buna!
Rețetă bonus – Prăjitura recomandată de gospodine – rețeta este simplă, dar produsul finit este magnific
Prăjitura recomandată de gospodine: rețetă simplă, iar produsul finit este… delicios – Aceasta prajitura este de-a dreptul delicioasă și cu singuranță una dintre preferatele gospodinelor, având în vedere numărul semnificativ de distribuiri pe care le-a avut și le are în continuare pe rețelele sociale…
Pentru a prepara această prăjitură delicioasă, aveți nevoie de (pentru foi):
- 10 linguri lapte
- 10 linguri zahar
- 10 linguri ulei
- 1 lingurita amoniac stins in otet
- 2 oua
- un praf de sare
- faina cat cuprinde
Pentru a prepara crema, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 litru lapte
- 8 linguri rase faina
- 6 linguri rase zahar
- zeama si coaja de la o lamaie
- o esenta de vanilie sau rom
- 200 g unt
Cum se prepară aluatul?
Se dizolva zaharul in lapte, apoi se adauga ouale, sarea, uleiul, amoniacul si se amesteca. Se pune faina si se framanta un aluat potrivit de tare, atat cat sa se poata intinde 3-4 foi (depinde cat este tava de mare).
Foile se coc pe dosul tavii, presarate cu faina.
Cum se prepară crema?
Se amesteca faina cu 10 linguri de lapte rece si se adauga zaharul.
Restul de lapte se pune la fiert impreuna cu coaja de lamaie. Cand laptele da in fiert se adauga toata compozitia de lapte rece cu faina, amestecand continuu pana ce incepe din nou sa fiarba. Se lasa sa fiarba pana cand compozitia se dezlipeste usor de vas, dupa care se lasa la racit, amestecand din cand in cand.
Atunci cand se racoreste, punem untul (la temperatura camerei) putin cate putin, amestecand energic . La urma se adauga si zeama de lamaie, esenta de vanilie sau de rom, dupa preferinta.
Prăjitura se asamblează astfel: se pune o foaie in tava si se repartizeaza crema uniform, pana se termina toate foile si crema. Se lasa apoi la rece, in frigider pana a doua zi cand o putem taia in romburi si pudra cu zahar pudra.
