Prăjitură cu ananas, cremă de vanilie și mac – Rețetă simplă și delicioasă, un adevărat deliciu fructat

Prăjitură cu ananas, cremă de vanilie și mac – Rețetă simplă și delicioasă, un adevărat deliciu fructat

Prăjitură cu ananas, cremă de vanilie și mac – un desert fin, aromat și plin de prospețime! Dacă îți plac deserturile ușoare, cu un echilibru perfect între dulce și fructat, această prăjitură este alegerea ideală. Blaturile delicate cu mac, crema fină de vanilie și bucățile suculente de ananas se combină într-o explozie de arome. Glazura de gem și ciocolată adaugă un plus de rafinament, transformând această prăjitură într-un adevărat răsfăț.

Prăjitură cu ananas, cremă de vanilie și mac – Rețetă simplă și delicioasă, un adevărat deliciu fructat – Pentru această delicatesă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 8 albușuri
  • 220 g zahăr
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 4 linguri făină de grâu
  • 6 linguri semințe de mac

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml smântână
  • 500 ml apă
  • 2 plicuri budincă de vanilie
  • 200 g ananas

Alte ingrediente:

  • 125 g gem
  • ciocolată neagră

Mod de preparare:

1. Batem albușurile spumă. Treptat, adăugăm zahărul și mixăm bine până când este dizolvat complet.

2. Adăugăm sucul de lămâie, făina și semințele de mac. Amestecăm bine, de jos în sus, până când obținem un aluat moale și aerat. Noi am folosit semințele de mac nemărunțite, dar dumneavoastră le puteți măcina.

3. Acoperim o tavă (24×24 cm) cu hârtie de copt. Turnăm uniform jumătate din cantitatea de aluat și coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 25 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

4. Dizolvăm budinca de vanilie în 500 ml de apă. Punem amestecul la fiert. Amestecăm constant până când obținem o compoziție densă și omogenă.

5. Luăm vasul de pe foc și lăsăm budinca să se răcească. Separat, batem smântâna până când devine o spumă densă, pe urmă o adăugăm în budincă.

6. Adăugăm bucățele de ananas, amestecăm și tapetăm primul blat cu crema obținută. Pe deasupra, acoperim cu al 2-lea blat. La final, decorăm cu un strat de gem și ciocolată neagră dată prin răzătoare.

Poftă bună!

Macul este cultivat pentru semintele sale de peste 3.000 de ani. Totodata, este o planta destul de controversata din cauza continutului de opiu natural pe care planta il secreta. Specialistii au descoperit insa ca substantele opiacee se regasesc in capsulele in care sunt tinute semintele, nu in seminte. Asadar semintele nu contin cantitati de opiu semnificative.

Uite și alte rețete 📷 cu poze: