prajitura-ciocolataa-nuca

Aceasta prajitura cremoasa cu nuca de cocos si ciocolata este delicioasa si usor de preparat. Chiar si incepatorii o pot pregati, fara nicio problema. Prajiura este suculenta, cremoasa, delicioasa…pe scurt, minunata!

Ingrediente pentru blat:

  • 3 oua, 130 gr zahar
  • 13 gr zahar vanilat, 130 ml ulei de floarea soarelui
  • 260 ml lapte, 300 gr faina de grau
  • 13 gr praf de copt, 2 linguri cacao

Ingrediente pentru crema:

  • 1 litru lapte, 120 gr zahar
  • 13 gr zahar vanilat, coaja rasa de la jumatate de lamaie
  • 110 gr gris, 200 gr faina nuca de cocos
  • 200 ml frisca lichida

Ingrediente pentru topping:

  • 250 ml frisca lichida
  • 250 gr ciocolata neagra

Mod de preparare:

Bate ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adauga uleiul de floarea soarelui si laptele. Amesteca bine. La final, adauga faina de grau amestecata cu praful de copt si cacaoa.blankToarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade. Coace blatul timp de 15 minute.blankCat timp blatul se coace, pregateste crema de nuca de cocos. Toarna laptele intr-un vas si adauga zaharul si zaharul vanilat. Pune laptele la fiert si amesteca ocazional.

Cand laptele incepe sa fiarba, adauga grisul si amesteca pana se ingroasa.blankIa apoi vasul de pe foc si adauga faina de nuca de cocos. La final, adauga frisca lichida si amesteca bine.blankIntinde crema uniform peste blatul copt din tava. Baga din nou tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru inca 15 minute. blankAcum poti pregti toppingul. Toarna smantana lichida intr-un vas si adauga in ea ciocolata rupta in bucatele. Pune vasul pe aragaz, la foc mediu si amesteca pana obtii o glazura de ciocolata.blankToarna glazura uniform peste crema de nuca de cocos si lasa prajita intr-un loc racoros, pentru a se raci.blankDaca doresti, poti presara prajitura cu ciocolata rasa. Taie prajitura in felii si serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!

blank