Prăjitura colorată – un desert gustos, iubit de copii

Prajitura colorata este atat de gustoasa, incat toata lumea o adora. Copiii sunt innebuniti dupa ea si ar manca-o in fiecare zi. Avand un aspect placut, colorat, este foarte interesanta. Este suficient sa mananci o singura felie pentru a vedea cat este de buna.

Ingrediente pentru blatul galben:

  • 2 oua, 50 gr zahar
  • 4 gr praf de copt, 70 gr faina
  • 50 gr unt

Ingrediente pentru blatul de cacao:

  • 2 oua, 50 g zahar
  • 50 gr faina, 20 gr pudra de cacao
  • 50 gr unt topit, 4 gr praf de copt

Ingrediente pentru blatul roz:

  • 2 oua, 50 gr zahar
  • 70 gr faina, 50 gr unt topit
  • 1 lingurita colorant alimentar, 4 gr praf de copt

Ingrediente pentru glazura de ciocolata:

  • 30 gr unt, 100 gr zahar pudra
  • 2 linguri cacao pudra, 2-3 linguri apa fierbinte
  • gem de caise

Mod de preparare:

Pentru inceput ne vom ocupa de blatul galben. Batem ouale cu zaharul pana se deschid la culoare, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si untul topit. Amestecam bine, apoi turnam aluatul obtinut in tava patrata (24 x 24 cm).

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 15 minute. Pentru a prepara blatul cu cacao si blatul roz, urmam aceeasi pasi. In blatul cu cacao vom adauga in plus, pudra de cacao, iar in blatul roz, vom adauga colorant alimentar rosu.

Coacem blaturile pe rand, la 180 grade, pentru 15 minute. Cand s-au copt suficient, le scoatem din cuptor si le lasam la racit. Dupa ce se racesc complet, ungem blatul de cacao cu 5 linguri de gem si, apoi acoperim cu blatul roz, aplicam iarasi 5 linguri cu gem si, la final, adaugam blatul galben.

Pentru a prepara glazura, topim untul intr-o tigaie, apoi adaugam zaharul pudra, pudra de cacao si apa fierbinte. Amestecam bine, apoi turnam glazura obtinuta pe toata suprafata prajiturii. Dam prajitura la frigider pentru cateva ore, timp in care glazura se va intari.

Apoi, o vom putea taia si servi alaturi de cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!