Vom pregăti o plăcintă simplă pentru care aveti nevoie de cateva ingrediente. Mi se pare extraordinara de fiecare data cand o fac pentru ca este moale, pufoasa, cremoasa si foarte gustoasa.
Mai jos aveti cantitatile in grame pe care eu le-am obtinut folosind acelasi pahar. Puteti folosi si voi un pahar ca masura sau puteti folosi un cantar.
Ingrediente pentru prajitura:
- chefir – 200 ml
- visine sau fructe de pădure – 300 g
- gris – 200 g
- praf de copt – 10 g
- zahăr – 200 g
- zahăr vanilat – linguriță
- făină – 200 g
- ulei vegetal – 100 ml
Mod de preparare pas cu pas:
Combinați făina cu praful de copt și amestecați bine. Într-un castron separat, amestecați chefirul cu grisul, vanilia și zahărul obișnuit și uleiul.
Amestecati totul pentru a o da consistența aluatului, cerneți făina în compozitie. După ce omogenizati, ungeți cu unt o tavă de copt de 20×20 cm.
Adăugați o lingură de făină în fructe si amestecați. Punem o parte din aluat in forma, o distribuim pe fund. Întindem fructele pe suprafață, pe care le acoperim cu a doua parte de aluat.
Întindeți aluatul uniform si preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți prăjitura timp de 40 de minute.
Pentru a vă asigura că prajitura este gata, străpungeți cu o scobitoare – nu trebuie să rămână aluat pe aceasta.
Rezultă o prăjitură simplă și gustoasă care poate fi pregătită constant. Pofta buna!
