Plăcintă cu mere – Rețetă tradițională italiană. Una din variantele mele preferate

Prajiturile cu mere sunt preferatele mele toamna si iarna pentru ca gasim mere naturale din belsug in piete si merita sa le folosim in bucatarie. Gustoase, aromate si pline de vitamine merele ne ajuta sa creem deserturi delicioase precum cel pe care vi-l prezint in reteta de mai jos. Spor la gatit!

Ingrediente:

  • 100 g unt
  • 250 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • sare
  • 150 g zahăr
  • 2 ouă
  • coajă de lămâie
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 75 ml lapte
  • 4 mere
  • 1 lingură zahăr brun
  • 1/2 linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, sarea, untul, zahărul, ouăle, coaja de lămâie și esența de rom. Amestecăm foarte bine, pe urmă adăugăm laptele și jumătate din cantitatea de mere, tăiate cubulețe. Mixăm bine până la omogenizare. Merele rămase le tăiem felii.
  2. Turnăm aluatul într-o formă de copt. Pe deasupra, așezăm merele tăiate felii. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

Poftă bună!