Plăcintă cu mere – rețetă simplă, de post, ușor de preparat

Aceasta placinta delicioasa, va fi cu siguranta pe placul celor care postesc. Reteta este simpla si usor de preparat. Iti recomand sa o incerci si tu.

Ingrediente:

  • 3 mere, 250 gr faina de grau
  • 5.5 linguri zahar brun, 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri miere, 1 lingurita praf de copt
  • Jumatate lingurita scortisoara, 1 lingura apa

Mod de preparare:

Curatam merele de coaja si indepartam cotorul cu seminte. Dam un mar pe o razatoare grosiera. Adaugam scortisoara, ulei de floarea soarelui si 3.5 linguri de zahar. Amestecam.

Adaugam acum si faina de grau amestecata cu praful de copt. Amestecam bine.

Turnam o lingura de apa intr-o cratita mica, adaugam mierea de albine si zaharul ramas. Punem cratita pe aragaz, la foc mic si gatim pana se dizolva complet zaharul. Amestecam. Acest proces nu va dura mai mult de 5 minute.

Turnam caramelul obtinut intr-o tava rotunda cu diametrul de 23-26 cm.

Merele ramase le taiem in felii si le punem peste caramel. Deasupra turnam aluatul cu mere pregatit anterior. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade si coacem placinta timp de aproximativ 40 de minute.

Facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca aluatul este copt. Introducem o scobitoare in mijlocul aluatului si apoi o scoatem afara. Daca iese curata, inseamna ca aluatul este copt. In schimb, daca pe scobitoare raman urme de aluat, placinta trebuie sa mai stea cateva minute la cuptor.

Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca usor, apoi o intoarcem invers (cu caramelul in sus) si o punem pe un platou. Pofta buna si spor la gatit!