Astazi iti recomand sa prepari o placinta de post, cu ciuperci si orez. Reteta este foarte simpla si rapida. Incearc-o si bucura-te de gustul delicios al acestei placinte de post.
Ingrediente pentru placinta cu orez si ciuperci:
- 1 ceapa, 500 gr ciuperci
- 1 lingura delikat, 1 cana orez
- 500 gr foi de placinta
- 125 ml ulei de floarea soarelui
- 125 ml apa
Cum se prepara placinta cu orez si ciuperci?
Curata ceapa si toac-o marunt. Gateste-o intr-o tigaie cu putina apa si delikat. Adauga apoi ciupercile tocate marunt. Gateste ciupercile pana cand excesul de apa se evapora.
Pune orezul la fiert intr-un alt vas. Cand fierbe, strecoara-l si spala-l intr-o strecuratoare. Lasa orezul sa se scurga putin, apoi adauga-l in amestecul de ceapa si ciuperci. Amesteca totul bine. Amesteca apa cu uleiul de floarea soarelui.
Pune doua foi de placinta una peste alta. Unge-le cu o parte din amestecul de ulei si apa. Pune o alta foaie de placinta deasupra si adauga 2-3 linguri pline de umplutura.
Ruleaza foile de placinta. Procedeaza la fel si cu foile de placinta care au mai ramas. Pune placintele astfel formate intr-un vas. Unge-le cu amestecul de ulei si apa care a mai ramas.
Baga tava in cuptorul preincalzit la 220 grade si coace placintele pana se rumenesc bine. Scoate-le apoi din cuptor, lasa-le putin sa se raceasca, apoi taie-le si serveste-le impreuna cu cei dragi.
Pofta buna si spor la gatit! Daca ti-a placut aceasta reteta simpla, dar delicioasa, impartaseste-o si cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce.
