Placinta cu carne de vita

Ingrediente

  • 1/2 kg de carne de vita tocata
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 3-4 linguri de sos de rosii
  • 2 oua
  • sare, piper
  • 1 pachet de aluat de placinta
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

  1. Tocati marunt ceapa si morcovul si le puneti la calit in ulei incins. Amestecati, iar dupa cateva minute adaugati si carnea tocata si o caliti usor, completand cu cateva linguri de apa. Lasati carnea sa fiarba 10-15 minute, iar apoi adaugati sosul de rosii, sare si piper si le lasati la fiert inca 10 minute.
  2. Dupa ce opriti focul, iar compozitia este aproape rece, adaugati ouale batute si amestecati bine compozitia.
  3. Ungeti un vas de cuptor (care are si un capac) cu putin ulei, inclusiv marginile inalte.
  4. Asezati aluatul de placinta pe vas, acoperind si marginile.
  5. Turnati umplutura distribuind-o pe toata suprafata vasului, iar deasupra asezati o alta foaie de aluat. Acoperiti vasul cu capac transparent sau cu folie de aluminiu si lasati placinta la cuptor aproximativ aproximativ o ora.

Placinta se serveste calda. Pofta buna!