Pizza cu Blat Pufos – Făcută 100% Acasă. Sanatos și Gustos!
Pizza cu blat pufos, făcută 100% acasă, este o alegere sănătoasă, gustoasă și versatilă, perfectă pentru întreaga familie. Blatul moale și aerat, preparat cu drojdie proaspătă, se combină excelent cu sosul aromat de roșii și toppingurile preferate. Este genul de rețetă care îți permite să controlezi ingredientele și să creezi o pizza pe gustul tău – cu mai puțină sare, fără aditivi și exact câtă mozzarella dorești.
Prepararea aluatului este simplă și relaxantă, iar timpul de dospire este suficient pentru a pregăti toate ingredientele pentru topping. Rezultatul este o pizza cu margini pufoase, centru fraged și toppinguri savuroase, coaptă perfect în cuptorul de acasă.
Ingrediente:
- 500g faina
- 300ml apa
- mozzarella
- Sos (bulion cu oregano , busuioc , sare si piper) sau ketchup
- 3 linguri de ulei
- o lingurita de sare
- o lingurita de zahar
- 25g drojdie proaspata
MOD DE PREPARARE
1. Se incalzeste apa , se pune intr-un bol mare faina , in centru punem drojdia framantata , sarea , zaharul si uleiul si se pune treptat apa calduta pana se omogenizeaza bine de tot .
2. Se lasa la dospit 30 minute
3. Se intinde aluatul pe tava , se unge tava cu sos-ul facut (sau ketchup) si se orneaza dupa preferinte. Eu am folosit : salam , rosii , ceapa , ardei gras , masline .
4. Se baga la cuptor si cu 10 minute inainte de a o scoate punem peste mozzarella data pe razatoare si oprim focul cand se topeste mozzarella.
Această pizza de casă este ideală pentru o cină relaxantă în familie sau o seară cu prietenii. Se servește caldă, direct din tavă, cu mozzarella topită și ușor rumenită deasupra.
Un sfat: dacă vrei un plus de savoare, presară puțin usturoi granulat în aluat sau unge marginile cu ulei de măsline amestecat cu oregano înainte de coacere.
Poftă bună și mese pline de bucurie alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!