Ai mancat vreodata Pizza Calzone in aluat foietaj? Are un gust deosebit de bun. Incearca reteta noastra si surprinde-ti papilele gustative cu un preparat delicios. Cu siguranta, vei dori sa-l prepari iar si iar.
Ingrediente:
- 1 pachet aluat foietaj
- 8 crenwursti, 3 linguri ketchup picant
- 150 gr ciuperci, 2 ardei grasi (unul galben si unul rosu)
- 1 ceapa, sare, piper (dupa gust)
- 1 albus de ou, ulei de floarea soarelui (pentru prajit)
Mod de preparare:
Decojeste ceapa, tai-o marunt si prajeste-o in ulei fierbinte. Spala si toaca ciupercile. Adauga ciupercile tocate in tigaia cu ceapa si condimenteaza totul cu sare si piper.
Taie ardeii in bucatele mici si adauga-i in amestecul de ciuperci si ceapa. Lasa-i sa se rumeneasca.Ia apoi tigaia de pe foc si lasa amestecul de legume sa se raceascsa.
Intinde aluatul foietaj pe blatul de lucru. Asaza crenwurstii in mijloc. Unge crenwurstii cu ketchup picant. Peste ei pune umplutura de legume pregatita anterior.
Taie marginile aluatului in fasii si infasoara crenwurstii cu fasii de aluat (exact cum vezi in imaginea de mai jos).Pune apoi ruloul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Unge ruloul cu ou batut.Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade. Coace ruloul umplut timp de aproximativ 15 minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verifici pizza calzone din cand in cand pentru a nu se arde.
Cand s-a copt, scoate-o din cuptor si taie-o in felii. Serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!