Ingrediente:
1 piept de pui (sau 4-5 pulpe);
500 g mazare (se poate folosi atat mazare proaspata, congelata sau din conserva);
1 ceapa; 2-3 linguri bulion;
1 lingura faina; sare, piper, patrunjel, ulei.
Mod de preparare:
Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 2-3 linguri de ulei. Se adauga pieptul de pui taiat bucati mici (sau pulpele intregi), se calesc putin impreuna cu ceapa si se lasa sa fiarba inabusit cca 10 minute (carnea de pui se pregateste foarte repede), dupa care adaugam mazarea (daca mazarea este congelata trebuie sa fierbem mai mult mancarea (20-30 minute, eu o prefer pe cea din conserva pt ca este deja fiarta).
Se adauga apa pana acoperim toata mazarea si lasam la fiert la foc mic. Adaugam putin sare si piper. Cand mazarea si carnea de pui este fiarta punem bulionul amestecat cu faina, lasam sa mai dea 2-3 clocote, presaram si putin patrunjel si acoperim cratita. Mancarea se serveste calda.