Această rețetă de pui cu ciuperci, cartofi și sos cremos la cuptor este alegerea ideală pentru o masă caldă și hrănitoare în familie. Combinația de ingrediente simple și ușor de găsit transformă preparatul într-o opțiune excelentă pentru prânz sau cină, mai ales atunci când vrei ceva satisfăcător fără prea mult efort.
Timpul de coacere scurt și modul de preparare accesibil o fac potrivită și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Ce face acest preparat deosebit este sosul cremos din smântână, ciuperci și condimente, care se îmbină perfect cu pieptul de pui fiert și cartofii fragezi. Cascavalul topit și ușor rumenit de la final are o textură apetisantă, iar un strop de pătrunjel proaspăt adaugă o notă de prospețime exact cât trebuie. Este un fel de mâncare care îți aduce familia la masă.
Ai nevoie de:
- 2 piepti de pui
- 2 conserve cu ciuperci
- 6-7 cartofi
- 200 grame smantana
- 200 grame cascaval
Condiment
- o lingura de faina
Mod de preparare
Am fiert pieptul de pui (mai ales pentru ca era pui de tara) in prealabil. La fel si cartofii, separat, in alt vas.
Separat am facut un sos format din smantana, nucsoara, piper, sare. Am pus ciupercile intr-o tigaie, in putin ulei de masline, peste care am adaugat sosul; treptat am presarat faina.
Am taiat pieptul de pui fasii, iar cartofii cuburi si le-am asezat in vasul yena. Peste acestea am adaugat sosul de ciuperci preparat anterior.
Lasam la cuptor 30 minute.
Apoi am presarat cascavalul ras si putin patrunjel proaspat. Am mai introdus in cuptor pana s-a rumenit cascavalul.
Pofta buna!
🔪 Pentru un plus de textură, poți rumeni ușor cartofii înainte de a-i adăuga în vas.
🧀 Folosește un amestec de brânzeturi (cascaval + mozzarella) pentru o topire uniformă și mai savuroasă.
🌿 Adaugă și puțin usturoi zdrobit în sos pentru un gust discret, dar plăcut.
