Pește prăjit în aluat – O rețetă deosebită de pește prăjit

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg pește (la alegere)
  • 7 linguri făină
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1/2 linguriţă sare
  • 120 ml apă caldă
  • 2 ouă
  • ulei pentru prăjit

Cum se prepară?

  1. Într-un bol, amestecăm 7 linguri de făină şi 3 linguri de ulei.
  2. Adăugăm sare şi 120 ml de apă caldă.
  3. Amestecăm până la omogenizare.
  4. Spargem într-un bol separat 2 ouă, le batem şi le adăugăm în aluat.
  5. Amestecăm bine.
  6. Dăm peștele pe ambele părți, prin aluatul obținut și îl prăjim într-o tigaie cu ulei încins.
  7. Cantitatea de aluat este perfectă pentru 1 kg de pește capelin.
  8. Prăjim la foc mediu pe ambele părţi.

Să o savurați cu plăcere!