Pateuri din Chefir – Delicioase și foarte ușor de făcut

Întotdeauna le prepar cu drag – Cele mai gustoase pateuri pe bază de chefir – Pentru a pregăti și voi această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1,5 kg făină
  • 500 ml chefir
  • 4 lingurițe zahăr
  • 2 lingurițe sare
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 4 linguri ulei
  • 12 ouă fierte
  • 2 legături ceapă verde
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru umplutură, mărunțim ouăle și ceapa verde. Condimentăm cu sare și piper.

2. Pentru aluat, turnăm chefirul într-un vas. Adăugăm bicarbonatul de sodiu și amestecăm bine. Lăsăm compoziția timp de 15 minute.

3. Adăugăm sarea, zahărul, uleiul și ouăle. Treptat, adăugăm făina și amestecăm foarte bine. În final, trebuie să obținem un aluat moale și omogen.

4. Prăjim chiftelele într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Încearcă și… Pateuri cu brânză sărată

Ingrediente:

  • 1 pachet aluat de foietaj
  • 500 g brânză sărată
  • 2 ouă
  • 1 gălbenuș pentru tapetat
  • 1 lingură de lapte
  • susan

Mod de preparare:

1. Pentru început, adăugăm într-un bol brânza sarată. Adăugăm 2 ouă și amestecăm foarte bine.

2. Întindem aluatul de foietaj și îl tăiem în 2 părți egale. Tapetăm o parte de aluat cu gălbenuș de ou. Pe deasupra, adăugăm crema de brânza, iar la final adăugăm a 2-a parte din aluat.

3. Formăm o ruladă, pe care o tăiem în pătrățele mici. Le aranjăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, și tapetată cu unt.

4. Pe deasupra. adăguăm sussan și coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 120 de grade Celsius, timp de 15-25 de minute.

Poftă bună!