Pate de ciupercuțe, foarte ușor de făcut – Este delicios!
Pateul de ciuperci champignon este o rețetă simplă, rapidă și incredibil de gustoasă, perfectă pentru un mic dejun sănătos sau o gustare ușoară. Cu ingrediente naturale și la îndemână, această variantă fără conservanți și aditivi este mult mai savuroasă decât orice pate cumpărat.
Textura cremoasă, aroma intensă a ciupercilor călite și prospețimea pătrunjelului verde se combină într-un preparat ușor, dar plin de caracter. Este ideal pentru mesele de post, dar poate fi adaptat și în varianta „de dulce”, adăugând puțin unt pentru un plus de finețe.
O varianta preferata a pateurilor cumparate. Fie ele chiar si de post, tot nu punem spune ca sunt facute numai din ingrediente sanatoase.
Va propun o varianta simpla, pentru amatorii de ciuperci:
Ingrediente
- 1/2 kg de ciuperci champignon
- 2 cepe
- 1 legatura de patrunjel
- sare, piper
- unt (daca nu tineti post) sau ulei de masline
Mod de preparare
1. Tocati marunt ceapa si o puneti la calit in 3-4 linguri de ulei incins.
2. Intre timp, spalati ciupercile, le taiati feliute si le adaugati peste ceapa, impreuna cu sare si piper.
3. Lasati legumele la calit, amestecand continuu, pana cand se evapora toata zeama lasata de ciuperci la inceput.
4. Puneti legumele calite in blender in care adaugati si verdeata spalata si blenduiti amestecul pana obtineti o pasta consistenta.
5. Asezati pateul intr-un bol si este gata de servit.
Daca nu sunteti in post, mai puteti adauga o lingurita de unt.
Îl poți servi pe felii de pâine prăjită sau crackers, alături de felii subțiri de castravete sau roșii cherry pentru un contrast proaspăt.
Poftă bună, mese ușoare și momente pline de liniște în familie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!