publicitate

Pastramă din piept de pui, la cuptor – Spune “Adio!” mezelurilor pline de E-uri – Pentru a pregăti această rețetă gustoasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 700 g piept de pui
  • 250 ml apă
  • 2 lingurițe sare

Ingrediente pentru marinadă:

  • 1 linguriță boabe de muștar
  • 1/2 linguriță coriandru
  • 1/2 linguriță boia
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 linguriță ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm 200 ml de apă. Adăugăm sarea, boabele de piper, frunza de dafin, sarea și amestecăm bine.

2. Curățăm carnea de pui și o așezăm în saramură. O lăsăm 2 ore.

3. Într-un bol separat, zdrobim boabele de muștar. Adăugăm coriandrul, boaiaua de ardei, uleiul și sucul de lămâie. Amestecăm bine până la omogenizare.

4. Scoatem carnea de pui din saramură și o tapetăm cu marinada pregătită anterior.

5. Așezăm carnea într-o tavă de copt acoperită cu folie de aluminiu. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 25 de minute.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

Încearcă și… Cârnați gustoși de pui, pregătiți acasă

Se fac rapid, numai din ingrediente naturale – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1 kg pulpe superioare de pui
  • 8 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1 linguriță condimente pentru pui
  • 2 linguri maioneză
  • 15 g gelatină

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm carnea de pui. Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem cubulețe.

2. Într-un bol, așezăm carnea de pui. Adăugăm usturoiul zdrobit, piperul negru și condimentele de pui. Adăugăm maioneza și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm gelatina și amestecăm până obținem o compoziție omogenă.

4. Pe o folie de aluminiu, așezăm un sfert din umplutura pregătită anterior. Formăm un rulou și îl așezăm într-o tavă de copt. Procedăm la fel cu restul de aluat.

La final, trebuie să obținem 4 cârnăciori înveliți în folie de aluminiu.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute.

Să îi savurați cu poftă! Poftă bună!