Pastă tartinabilă cu vinete și nuci – Simplă, delicioasă și foarte sățioasă. După 2-3 felii, nu-ți mai este foame
Pasta tartinabilă din vinete cu nucă și usturoi este un preparat simplu, dar incredibil de savuros, care poate transforma o felie de pâine într-un adevărat deliciu. Textura fină a vinetelor coapte, combinată cu aroma intensă a usturoiului și crocantul discret al nucilor, creează o pastă ideală pentru gustări rapide sau mese ușoare de post.
Este genul de rețetă pe care o faci o dată și apoi o repeți mereu, pentru că este foarte sățioasă și plină de gust. Se prepară rapid, cu doar câteva ingrediente, dar rezultatul final este spectaculos – o pastă cremoasă, aromată și echilibrată.
Ingrediente necesare:
- 2-3 vinete
- 40 g miez de nucă
- 1 cățel de usturoi
- sare, condimente
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unei furculițe, înțepăm vinetele în câteva locuri, pe urmă le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
2. După ce s-au copt, le decojim.
3. Mărunțim vinetele cu ajutorul unui blender.
4. Adăugăm usturoiul, sarea și condimentele.
5. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
6. Adăugăm miezul de nucă și amestecăm până obținem o pastă fină.
Poți servi această pastă pe pâine prăjită, decorată cu frunzulițe de pătrunjel sau câteva boabe de rodie pentru un contrast de gust și culoare.
Poftă bună, inspirație în bucătărie și multă sănătate vouă și familiei!
Merge bine cu… Pâine de casă fără frământare
Rețetă simplă pentru pâine pufoasă și gustoasă – Pentru a pregăti pâine după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1 kg făină
- 20 g drojdie
- 800 ml apă
- 2 lingurițe sare
Mod de preparare:
- Pentru început, dizolvăm drojdia în apă caldă.
- Într-un bol, adăugăm făina cernută. Adăugăm drojdia, apa și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.
- Acoperim aluatul cu un prosop și îl lăsăm la crescut 2 ore.
- După ce a crescut, așezăm aluatul într-o tavă de copt fără să-l frământăm. Adăugăm puțină făină și îl lăsăm în tavă timp de 40 de minute.
- Cu ajutorul unui cuțit, facem câteva tăieturi simple, pentru model. Așezăm tava în cuptor iar pe un nivel inferior, așezăm o tavă cu apa. Este importantă umiditatea din cuptor pe toată durata coacerii.
- Coacem la temperatura de 235 de grade, timp de 40 de minute.
Poftă bună!
Dacă v-au plăcut rețetele de astăzi, nu uitați să le trimiteți și prietenilor virtuali!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!