publicitate

Pasca cu ciocolata va fi cu siguranta pe placul tuturor deoarece este dulce, gustoasa si arata minunat. Trebuie sa incerci neaparat aceasta reteta deoarece se pregateste foarte usor si ai nevoie doar de cateva ingrediente.

Ingrediente necesare:

  • 4 oua
  • 100g faina alba
  • 120g zahar
  • 200g smantana grasa (30% grasime)
  • 200g ciocolata neagra taiata bucatele
  • esenta de rom si de vanilie
  • putina sare

Cum se prepara?

Se amesteca ciocolata cu smantana si se da la foc mic pentru a se topi. Amesteca in aceasta compozitie pana cand incepe sa fiarba si ciocolata se topeste. Dupa ce s-a racit putin, poti adauga esenta, sau daca vrei sa simti gustul natural de ciocolata poti renunta la acest ingredient.

Intre timp va trebui sa pregatim aluatul, amestecand ouale cu zaharul si cu un strop de sare. Mixam pana cand zaharul se topeste. Cernem faina si cacaoa si le adaugam im compozitia pregatita anterior.

Tapetam tava (diametru 20 cm) cu hartie de copt si apoi turnam o parte din aluat, acesta va trebui sa aiba aproximativ 1 cm. In compozitia ramasa vom adauga treptat amestecul de smantanta si ciocolata. Peste aluatul tocmai turnat in tava vom adauga compozitia obtinuta anterior.

Preincalzeste cuptorul la 150 C si apoi pune pasca la copt timp de 50 minute. Este foarte important sa nu deschizi cuptorul timp de 30 de minute. Cand pasca este gata, se scoate din cuptor, se lasa la racit, dupa care se poate servi.

Se poate face o glazura de ciocolata sau sa fie ornata cu ciocolata rasa.

Pofta buna!