Pârjoluțe de post – Atât de savuroase! Ai nevoie de 300g varză, 100g orez, 150g morcov..
Parjoalele de post sunt o variantă delicioasă și sățioasă de mâncare fără carne. Vom folosi câteva ingrediente de bază in prepararea lor. Reteta este de la bunica mea care s-a nascut si a trait in zona Dobrogei.
Ingrediente necesare:
- 300 g varză
- 150 g morcov
- 100 g orez
- 150 g cartofi
- 3 linguri ulei
- 100 g ceapă
- 70 g făină
- Sare și piper după gust / condimentele preferate
Mod de preparare:
Spălăm bine orezul sub jet de apă rece, după care îl fierbem în apă cu sare. După ce e gata, lăsăm să se răcească.
Între timp, curățăm ceapa, cartofii și morcovul și spălăm varza. Dăm varza, ceapa, morcovul și cartofii prin mașina de tocat carne. Amestecăm legumele cu orezul fiert, cu făina și cu condimentele.
Cu mâinile umede, formăm pârjoalele și le prăjim într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenesc frumos pe ambele părți. Opțional, le putem coace și la cuptor, la 180 de grade.
Savurați cu poftă, alături de sosul preferat (uite aici o reteta de sos de rosii daca esti in pana de idei. De asemenea mai avem cateva in site cu sos de mustar care sunt exceptionale)! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!