Papanasii cu branza sunt un desert delicios pe placul tuturor.

Ingrediente:

  • 250 g branza de vaci; 200 g faina;
  • 3 oua; 100 g zahar; 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu;
  • ulei pentru prajit; putina sare, zeama de la o lamaie
  • 2-3 vanilii.

Mod de preparare:

Se amesteca branza de vaci cu ouale, zaharul, vanilia si bicarbonatul stins cu zeama de la lamaie si la urma se adauga faina. Se formeaza un aluat cu o consistenta moale (daca e branza moale poate mai este nevoie de putina faina).

Se intinde o foaie cam de 1 cm grosime si se taie cu o cana sau ceasca mai mare niste forme rotunde (ca si la gogosi) iar cu un paharel mai mic in fiecare bucata se mai decupeaza un cerc obtinand astfel niste inele. Inele se pun la prajit intr-o cratita cu ulei incins.

Se iau si se scurg de surplusul de grasime (pe o farfurie puneti 2-3 prosoape de bucatarie, din alea de pe rola). Se presara zahar praf peste inele, se pune smantana si peste aceasta o lingurita de dulceata (orice aveti in casa).

Articolul precedentSalată de Vinete – Un Adevărat Deliciu
Articolul următorCalorii Seminte Floarea Soarelui Prajite Elmas
Pasionată de bucătărie, postez pe acest site zilnic rețete pe care le incerc sau le-am incercat de-a lungul timpului. Imi face de fiecare dată o deosebită plăcere să discut cu membrii comunității, deci dacă vrei sa ma intrebi ceva, nu ezita să-mi scrii pe email sau facebook.