Prima pagină » Rețete » Pâine Pufoasă, cu Lapte – O rețetă pe gustul tuturor

Pâine Pufoasă, cu Lapte – O rețetă pe gustul tuturor

Dacă îți dorești o pâine de casă fragedă, ușor dulceagă și extrem de pufoasă, această rețetă este exact ce ai nevoie! Laptele și untul din compoziție oferă aluatului o textură moale și aerată, iar crusta aurie și ușor crocantă o face irezistibilă.

Se prepară simplu, cu ingrediente de bază, și este perfectă atât pentru sandwich-uri, cât și alături de unt și gem la micul dejun!

Ingrediente:

• 250 ml lapte
• 1/2 linguriță drojdie
• 20 g unt
• 360 g făină
• 2 linguri zahăr
• 2 ouă
• 1 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm 150 ml de lapte. Adăugăm zahărul, drojdia și amestecăm bine. Lăsăm compoziția 15 minute.

2. Separat, amestecăm 100 ml de lapte cu 20 de grame de făină. Mixăm bine, pe foc mic, până la omogenizare.

3. În bolul cu lapte și drojdie, adăugăm făina cernută. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm laptele cald și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

4. Împărțim aluatul în 3 bucăți egale, pe care le lăsăm la crescut 90 de minute.

5. Într-un bol, batem 2 ouă cu 2 linguri de lapte. Așezăm bucățile de aluat în tavi de copt și le tapetăm cu ou bătut.

6. Le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

O pâine fină și aromată, ideală pentru întreaga familie! 😍 Fie că o servești proaspătă, prăjită sau alături de diverse preparate, această pâine va deveni rapid preferata ta. Se păstrează moale mai multe zile și are un gust delicat, ușor dulceag.

Pentru un plus de savoare, poți adăuga semințe de susan sau mac deasupra, înainte de coacere! 🌾 Bucură-te de o pâine de casă perfectă, făcută cu drag! Poftă bună! 🤗