Astazi n-am mai mers la magazin dupa paine, ci am decis sa fac cu mainile mele o paine proaspata si delicioasa. Tare buna a mai iesit! Va recomand sa faceti si voi acelasi lucru. Reteta pe care o folosesc eu, o gasiti in randurile de mai jos.

Ingrediente pentru drojdie:

  • 30 gr faina de grau
  • 10 gr drojdie
  • 250 ml apa calduta

Ingrediente pentru aluat:

  • 50 ml apa calduta
  • 1 lingura sare
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 kg faina de grau

Mod de preparare:

De preferat ar fi sa pregatim drojdia cu o seara inainte. Amestecam drojdia si faina de grau in apa calduta. Lasam drojdia pe blatul din bucatarie pana dimineata.

Dimineata, amestecam drojdia crescuta cu apa calduta, sare, ulei de floarea soarelui si faina de grau. Framantam aluatul, apoi il lasam sa se odihneasca jumatate de ora. Il framantam din nou si-l lasam la crescut aproximativ 45 de minute.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il modelam asa cum vrem sa arate paine noastra. Punem aluatul intr-un vas termorezistent. Il acoperim cu un capac si-l bagam in cuptorul preincalzit la 230 grade pentru jumatate de ora.

Indepartam apoi capacul, reducem temperatura la 200 grade si mai coacem painea inca 20 de minute. Dupa ce painea s-a copt, o scoatem din tava si o lasam sa se raceasca.

Abia apoi o taiem in felii si o servim cu mancarea preferata. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit! Dupa ce vei incerca aceasta reteta, sunt sigura ca nu vei mai dori sa cumperi paine de la magazin.

Articolul precedentPrăjitură cu nucă și gem – un desert aromat și gustos potrivit chiar și pentru o masă festivă
Articolul următorAm cumpărat niște foi de tortilla, le-am umplut și masa a fost gata în 15 minute!
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.