Pâine de casă, fără frământare. Miez pufos și crustă crocantă. Eu de când o fac, nu mai cumpăr de la magazin.

Ingrediente:

  • 530 g făină
  • 420 ml apă
  • 10 g drojdie
  • 1 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, dizolvăm drojdia în apă caldă. Adăugăm făina, sarea și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Lăsăm aluatul la crescut 2 ore.

3. După acest interval de timp, așezăm bila de aluat pe o tavă acoperită cu hârte de copt. Cu ajutorul unui cuțit, facem 3 tăieturi pe suprafața aluatului.

4. Coacem pâinea 45 de minute la temperatura de 235 de grade.