Paine cu mozzarella și usturoi – o gustare hrănitoare

De multe ori, in timpul zilei facem o pauza pentru a lua o gustare. De obicei, punem mana pe primul lucru pe care il avem la indemana pentru a ne satisface foame. Daca vrei sa mananci o gustare hranitoare, incearca aceasta reteta de paine cu branza si usturoi.

Ai nevoie de:

  • 1 paine Ciabatta, 65 gr unt nesarat
  • 30 ml ulei de masline extravirgin, 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel proaspat, 200 gr mozzrella rasa
  • 1 lingurita sare, 1 crenguta de busuioc
  • 1 lingura otet alb

Cum se pregateste painea cu mozzarella si usturoi?

Porneste cuptorul la 180 grade. Toarna untul, usturoiul, otetul alb si uleiul de masline intr-un blender. Bate bine toate ingredientele pana cand usturoiul este complet macinat. Daca doresti, poti inlocui cateii de usturoi cu praf de usturoi.

Adauga patrunjelul si mai porneste blenderul inca 1 minut. Adauga o lingurita de sare si mai amesteca putin (cateva secunde). Sosul de usturoi este gata.

Tapeteaza o tava cu hartie de copt. Taie painea Ciabatta in felii subtiri. Pune feliile de paine in tava si intinde sosul de usturoi peste ele. Presara deasupra mozarella rasa.

Baga tava cu paine in cuptorul preincalzit la 180 grade, pe raftul din mijloc si las-o in cuptor aproximativ 12 minute. Toaca busuiocul marunt si pune-l pe feliile de paine inainte de servire.

Aceasta paine crocanta cu usturoi si mozzarella este delicioasa, iar aroma sa este inconfundabila. Daca doresti, poti folosi si alt tip de paine, cum ar fi cea cu seminte sau din cereale integrale. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!