nuci-caramelizate

Nuci Caramelizate – Se Prăjesc timp de 8 pana la 10 minute

Ingrediente

  • 450 de grame de miez de nuca
  • O cana de zahar alb
  • Doua lingurite de scortisoara macinata
  • Un sfert de lingurita de sare
  • 6 linguri de lapte
  • O lingurita de esenta de vanilie

Instructiuni

  1. Incalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius. Intinde miezul de nuca intr-un singur strat pe o tava de copt. Prajeste-le timp de 8 pana la 10 minute sau pana cand miezul de nuca incepe sa se inchida la culoare si mirosul de nuca prajita incepe sa inunde bucataria.
  2. Amesteca impreuna zaharul, scortisoara, sarea si laptele intr-o cratita de dimensiuni medii. Gateste la foc mediu spre mare timp de 8 minute sau pana cand amestecul ajunge la 113 grade Celsius. Ia cratita de pe foc si adauga imediat si esenta de vanilie.
  3. Adauga nucile in siropul de zahar si amesteca pentru a le acoperi bine. Pune nucile cu lingura pe o hartie cerata si separa imediat nucile cu o furculita. Lasa miezul de nuca sa se raceasca, dupa care il pui in containere etanse.
Articolul precedentClătite la Cuptor: Rețetă pentru clătite fine și aromate
Articolul următorBeneficiile Râsului – De Ce Trebuie Să Râdem În Fiecare Zi?
Am scris multe: ◈ retete de postdiete de slabitsfaturi pentru casa si gradina Iți mulțumesc că citești cele scrise de mine și te rog sa dai un like/share. Mă ajută foarte mult!