Prima pagină » Prăjituri » Negresă pufoasă cu vișine și glazură de ciocolată – rețetă ușoară

Negresă pufoasă cu vișine și glazură de ciocolată – rețetă ușoară

Negresa este un desert indragit atat de copii cat si de adulti. Insa atunci cand este umplutura cu crema de branza si visine si acoperita cu o glazura de ciocolata, negresa devine si mai gustoasa.

Pentru aceasta reteta ai nevoie de:

• 200 gr ciocolata neagra, 130 gr unt
• 150 gr zahar, 4 oua
• 350 gr branza de vaci, 400 gr visine
• 150 gr faina de grau, 1 pliculet zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt, un praf de sare

Mod de preparare:

Pune o cratita pe aragaz, la foc mic. Adauga in ea 100 gr ciocolata neagra rupta in bucati si untul.Amesteca pana se dizolva ciocolata si untul si se transforma intr-o crema omogena. Ia cratita de pe foc si lasa crema sa se raceasca.Intr-un blender, pune branza de vaci, 2 oua si 100 gr de zahar.Amesteca pana obtii o crema neteda. Pentru a prepara aluatul, pune doua oua intr-un bol, adauga 50 gr zahar, un pliculet zahar vanilat si un praf de sare. Amesteca bine, apoi adauga crema de ciocolata.La final, adauga faina de grau cernuta cu praful de copt si amesteca bine. Toarna jumatate din aluatul de ciocolata intr-o tava rotunda cu diametrul de 24 cm. Adauga crema de branza deasupra si apoi pune visinele.Toarna si aluatul ramas si baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 40 de minute.Fa testul cu scobitoarea pentru a vedea daca negresa s-a copt. Topeste 100 gr ciocolata in cuptorul cu microunde si toarna apoi glazura obtinuta peste negresa. Baga prajitura la frigider pentru 2-3 ore. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!