Prima pagină » Prăjituri » Negresă cu fasole roșie – o prăjitură delicioasă fără lapte sau făina!

Negresă cu fasole roșie – o prăjitură delicioasă fără lapte sau făina!

Negresa cu fasole rosie este prajitura mea preferata. Este usor de preparat si nici nu ai nevoie de multe ingrediente. Incearca aceasta reteta si bucura-te de un desert aparte, cu fasole rosie.

Ingrediente pentru negresa:

• 500 gr fasole rosie
• 4 oua mici su 3 mari
• 6 linguri de cacao
• 90 ml ulei
• 80 gr zahar
• 1 banana medie
• 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru topping:

• 4 linguri ulei de nuca de cocos
• 3 linguri de cacao
• 2 linguri de zahar vanilat
• 8 linguri de apa plata

Scoate ouale din frigider inainte de a le folosi. Foloseste o tava de copt cu dimensiuni de aproximativ 24 x 24 cm. Coace negresa in cuptor la 180 grade pentru aproximativ 35-40 minute.

Mod de preparare:

Cojeste banana si taie-o in bucatele mici apoi pune-o in bolul cu fasole. Toarna deasupra 90 ml de ulei. Amesteca totul foarte bine pana obtii o crema neteda. Poti folosi un blender pentru a amesteca foarte bine fasolea. Adauga in bolul cu fasole 6 linguri de cacao si o lingurita de praf de copt. Poti adauga chiar si un varf de sare.

Amesteca totul foarte bine cu o spatula sau o lingura. Adauga intr-un alt bol ouale si cele 80 gr de zahar si bate cu mixerul la viteza mare timp de cateva minute. Zaharul trebuie sa se dizolve complet. La sfarsit, trebuie sa obtii o masa pufoasa si usoara. Daca preferi prajiturile mai dulci, poti adauga mai mult zahar.

Adauga crema de fasole cu cacao in bolul cu oua. Amesteca usor totul pentru a se combina ingredientele.

Toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt. Unge marignile tavii cu putin ulei.

Pune tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 35-45 minute. Dupa aproximativ 30 de minute, verifica daca aluatul este copt. Deschide cu atentie usa cuptorului si insereaza o scobitoare in blat. Daca scobitoarea iese uscata inseamna ca blatul este gata.

Dupa ce s-a copt, deschide putin usa cuptorului. Iti recomand sa folosesti o manusa de bucatarie care sa tina usa intredeschida. Dupa 10 minute, deschide cuptorului pe jumatate. Mai lasa putin tava in cuptor apoi scoate-o. Scoate blatul din tava si lasa-l la racit.

Dupa ce s-a copt negresa cu fasole, incepem sa pregatim toppingul. Intr-o cratita vom pune: 4 linguri de ulei de cocos, 3 linguri de cacao, 2 linguri de zahar vanilat si 8 linguri de apa plata.

Pune cratita pe aragaz la foc mic. Iti recomand sa folosesti un tel pentru a amesteca totul foarte bine. Nu lasa crema sa fiarba, tine-o pe aragaz maximum 2-3 minute.

Pune toppingul fierbinte peste negresa calda. Acopera toata negresa cu topping.

Vei obtine o negresa pufoasa. Dupa ce se raceste, o poti taia. Negresa poate fi decorata cu nuci. Pofta buna!