Negresă cu ciocolată – o rețetă turcească, foarte bine însiropată și aromată
Descoperiți desertul perfect – cea mai pufoasă prăjitură turcească cu ciocolată, care se topește literalmente în gură!
Această comoară dulce vă va impresiona prin textura sa moale și pufoasă, unde gustul bogat de ciocolată se îmbină perfect cu aluatul fin. Ideală pentru toți iubitorii de ciocolată și un acompaniament perfect pentru cafea sau ceai. Dacă visați la ceva cu adevărat special, această prăjitură este alegerea perfectă pentru voi!
De ce aveți nevoie pentru aluat:
- 5 ouă
- 200 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 200 ml ulei
- 200 ml lapte
- 200 g făină
- 4 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
Pregatire aluat:
Într-un bol, spargeți ouăle și bateți-le bine. Adăugați zahărul și zahărul vanilat și continuați să mixați. Turnați treptat uleiul și laptele, apoi adăugați făina, cacaua și praful de copt – mixați până obțineți un aluat fin și omogen.
Turnați aluatul obținut într-o tavă (32 x 21 cm) tapetată cu hârtie de copt. Nivelați aluatul pentru o suprafață uniformă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 180 °C, până când prăjitura devine aurie. După coacere, răsturnați prăjitura pe o suprafață plană, îndepărtați hârtia de copt și tăiați prăjitura în cuburi.
Glazură:
- 200 ml zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 200 ml ulei
- 5 linguri cacao
- 200 ml lapte
- 100 g ciocolată neagră de gătit
Pentru decor:
- alune de pădure tocate
Mod de preparare:
Glazură:
Într-o cratiță mică, adăugați zahărul, zahărul vanilat și uleiul. Adăugați cacaua și turnați treptat laptele, amestecând constant. Puneți cratița pe foc mic și amestecați până când amestecul se îngroașă. La final, adăugați ciocolata neagră de gătit și amestecați până când se topește complet.
Turnați glazura peste cuburile de prăjitură tăiate în tavă.
La final, decorați cuburile de prăjitură cu alune de pădure tocate.
Serviți prăjitura turcească cu ciocolată cu dragoste.
Vă dorim poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru cele mai noi și gustoase rețete!