O reteta super gustoasa de mancare cu carne tocata si multe legume, facuta la cuptor. Reteta este super simpla si foarte usor de facut si o poti pregati atunci cand ai musafiri sau pur si simplu cand vrei sa mananci ceva gustos, satios si fara sa petreci mult timp in fata aragazului.

Ingrediente necesare pentru reteta:

  • 500 gr de carne tocată de vita (sau puteti folosi amestec)
  • 4 cartofi, 2 cepe, pătrunjel tocat
  • 2 oră, 5 linguri de pesmet, sare, piper
  • 1 linguriță boia dulce, 1 linguriță chimen
  • 1 linguriță mentă tocată (optional)

Pentru sosul roșu aveți nevoie de:

  • 1 lingură de pasta de ardei iute sau o lingura de bulion
  • O linguriță de ulei
  • Sare si 1 pahar de apă

Pentru ornat aveti nevoie de:

  • 3 roșii
  • 4 ardei verzi
  • 4 căței de usturoi

Mod de preparare:

Incepem prin a curate cartofii – acestia trebuie dati pe razatoarea mica si storsi de suc. La fel procedam si cu ceapa – se da pe razatoare si se stoarce de suc.

Se pune carnea intr-un bol incapator si se amesteca cu toate ingredientele – puteti folosi o lingura de lemn sau puteti amesteca direct cu mana.

Se unge tava cu ulei (eu am folosit o tava rotunda de yena dar puteti folosi orice tava doriti) si mai apoi se intinde uniform toata compozitia de carne.

Peste aceasta, se pun rosiile taiate felii su ardeii verzi (eu am folosit ardei iute dar puteti folosi si ardei gras taiat fasii).

Pregatiti sosul din toate ingredientele si turnati-l peste compozitia de carne. Tot acum presarati si usturoiul taiat marunt.

Se baga la cuptor la 180 grade timp de 40-45 de minute si se poate servi calda sau rece. Pofta buna!