Prima pagină » Rețete » Cu carne de vită » Muschi de Vită la Grătar cu Salată – Delicatesă care sta in topul preferintelor

Muschi de Vită la Grătar cu Salată – Delicatesă care sta in topul preferintelor

Mușchiul de vită la grătar cu salată verde este o alegere elegantă și echilibrată, perfectă pentru cei care caută un preparat savuros, dar cu puține calorii. Frăgezimea cărnii de vită atent gătită se îmbină excelent cu prospețimea salatei verzi, rezultând o farfurie simplă dar rafinată, potrivită pentru o masă ușoară, fie că ești la dietă sau pur și simplu vrei ceva sănătos.

Această delicatesă se află în topul preferințelor culinare, mai ales în sezonul cald, datorită combinației de proteine de calitate și legume proaspete. Rozmarinul și piperul negru adaugă un plus de aromă fără a încărca gustul natural al cărnii. Este genul de rețetă care dovedește că simplitatea bine gândită duce la rezultate spectaculoase.

Pentru aceasta reteta ai nevoie de

• 1 jumatate de felie de muschi de vita
• salata verde
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingurita de zeama de lamaie
• sare
• piper
• rozmarin

Prepararea:

1. Muschiul de vită se spala si se pune la fript pe grătar, insa fara a o sara si a o pipera decat dupa ce este gata prajita.

2. Carnea se tine de obicei aproximativ 5 minute pe grătar pe fiecare parte atat cat sa dispara mijlocul rozaliu.

3. In cazul in care va place muschiul de vită mai bine fript puteti prelungi prajitul pe grătar pana la 9 minute pe fiecare parte.

4. Muschiul de vită se aromeaza intens doar cu piper negru din belsug si cu rozmarin, pentru ca apoi sa se prepare salată care se spala, se usuca cu un prosop si se taie cu foarfeca pentru a nu o turti.

5. O asezati intr-un bol iar dupa ce muschiul de vită este gata il taiati pe un tocator de lemn si se taie cat este fierbinte in felii subtiri.

Aceasta reteta este ideala si in diete de slabire, mai ales in perioada estivala cand obisnuiti sa practicati diferite exercitii fizice si aveti nevoie de necesarul zilnic de vitamine!

Mușchiul de vită la grătar, tăiat în felii subțiri și servit pe un pat de salată verde, reprezintă o combinație clasică, mereu apreciată. Prepararea minimală păstrează gustul autentic al ingredientelor și asigură o masă hrănitoare, fără excese.

Un mic truc: folosește oțet balsamic în loc de zeamă de lămâie pentru un gust mai rotund și o notă gourmet. Salata se poate completa cu câteva fâșii de ardei gras sau semințe pentru textură.

Să aveți poftă și sănătate din plin! Bucurați-vă de fiecare masă alături de cei dragi! 🥗🥩🌿