Reteta de muschi de vită la grătar cu salată verde este o delicatesa care sta in topul preferintelor cand vine vorba de un fel de mancare consistent si atent selectionat din punct de vedere caloric!
Pentru aceasta reteta ai nevoie de
- 1 jumatate de felie de muschi de vita
- salata verde
- 1 lingura de ulei de masline
- 1 lingurita de zeama de lamaie
- sare
- piper
- rozmarin
Prepararea:
Muschiul de vită se spala si se pune la fript pe grătar, insa fara a o sara si a o pipera decat dupa ce este gata prajita. Carnea se tine de obicei aproximativ 5 minute pe grătar pe fiecare parte atat cat sa dispara mijlocul rozaliu. In cazul in care va place muschiul de vită mai bine fript puteti prelungi prajitul pe grătar pana la 9 minute pe fiecare parte.
Muschiul de vită se aromeaza intens doar cu piper negru din belsug si cu rozmarin, pentru ca apoi sa se prepare salată care se spala, se usuca cu un prosop si se taie cu foarfeca pentru a nu o turti. O asezati intr-un bol iar dupa ce muschiul de vită este gata il taiati pe un tocator de lemn si se taie cat este fierbinte in felii subtiri.
Aceasta reteta este ideala si in diete de slabire, mai ales in perioada estivala cand obisnuiti sa practicati diferite exercitii fizice si aveti nevoie de necesarul zilnic de vitamine!