Ingrediente
- 2 dovlecei
- 1 vanata
- 3 cartofi
- 4 rosii
- 100 g de cascaval
- sare, piper
- 1 ceapa rosie
Mod de preparare
- Spalati si curatati toate legumele. Le taiati felii si le presarati cu sare.
- Curatati rosiile de coaja si le dati prin razatoare. Adaugati in sos o ceapa tocata marunt, sare si piper.
- Asezati intr-o tava de cuptor unsa cu ulei, un rand de cartofi, adaugati 2 linguri de sos de rosii. Continuati cu un strat de vinete, dovlecei, alternand legumele cu sosul de rosii pana cand terminati toate ingredientele.
- Lasati musacaua la cuptor timp de 30-40 minute. Scoateti tava si presarati deasupra cascavalul ras si lasati musacaua la cuptor inca 20-30 minute, pana se rumeneste bine partea de deasupra.
Musacaua de legume se serveste fierbinte. Pofta buna!
