Iarna este momentul când diferite prajituri si biscuitii sunt coapte în cantități imense. Este atât de plăcut să serviți prăjituri delicioase de casă cu ceai, cacao, vin fiert sau cafea alaturi de cei dragi.
Ingrediente:
- 1 galbenus de ou, 125 ml de lapte,
- 300 g dulceata, 50 g de unt,
- 350 g faina de grau, 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
Laptele cald se amesteca cu untul si se incalzeste pana la 60-65 grade, pana se topeste untul. Se adauga un galbenus de ou, faina si praful de copt si se omogenizeaza.
Aluatul moale este acoperit cu folie si lasat pentru 30 de minute.
Aluatul se intinde cat de subtire posibil, apoi va fi taiat in patretete 5×5 cm. In fiecare patrat se aseaza cate o lingurita de dulceata.
Colturile opuse se lipesc bine. Se coc la temperatura de 180-190 grade pana prind o culoare aurie – aproximativ 15 minute.
Pofta buna!
