Mini pandispan moale, parfumat, extraordinar de bun si pufos, minunat pentru ceai sau pentru a-ti servi musafirii! Toată familia mea iubește aceste mini-prajiturele, așa că le gătesc aproape în fiecare saptamana. Se prepară rapid, ușor și fără probleme.
Ingrediente:
- Ouă – 1 buc
- Putina sare
- zahăr – 60 de gr
- zahăr vanilat – 8 gr
- Ulei de floarea soarelui – 50 ml
- Lapte – 100 ml
- Făină – 170 de gr
- Praf de copt – 6 gr
- Măr – 1 bucată
Pentru decor:
- Gem (eu am folosit gem de caise)
- Zahăr pudră
Preparare:
Puneti oul într-un bol, adăugați sare, zahăr, zahăr vanilat și bateti cu un tel pana se spumeaza. Se toarnă laptele, uleiul de floarea soarelui și se amestecă. Se toarnă toată făina (cernuta), praful de copt și se amestecă.
Turnați aluatul în forme de 8-9 cm. Curățați mărul și tăiați-l în felii iar mai apoi taiati feliile în jumătate.
Punem cate 4 felii pe mini pandispan și îl trimitem la cuptorul încălzit la 180 grade, timp de 20-25 minute.
Se decorează cu zahăr pudră și gem si se serveste cald sau rece. Pofta buna!
