Mini gogoșile cu rom și scorțișoară sunt desertul perfect atunci când vrei ceva rapid, aromat și care să cucerească pe toată lumea. Textura moale la interior și crusta ușor crocantă se combină minunat cu aroma de rom și scorțișoară, oferind un gust intens și foarte delicios.
Se prepară simplu, fără frământare și fără dospire, ceea ce le face ideale chiar și pentru începători.
Sunt excelente servite calde, pudrate cu zahăr sau decorate cu ciocolată topită. Iaurtul din compoziție le face mai fragede, iar parfumul care se răspândește în bucătărie în timp ce se prăjesc este pur și simplu irezistibil. Mici, pufoase și delicioase – ideale pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
- 180 ml iaurt, 1 ou
- 2 plicuri zahăr vanilat, un praf de sare
- 2 linguri zahăr, 200 gr făină de grâu
- 1 plic praf de copt, 1 capac de rom
- 1 linguriță scorțișoară, 1 litru ulei
Mod de preparare:
Pune într-un castron iaurtul, oul, zahărul vanilat, praful de sare, zahărul, făina, praful de copt, romul, scorțișoara și amestecă bine pentru a combina ingredientele.
Toarnă uleiul într-o oală cu o circumferință mai mică, deoarece mini gogoșile au nevoie de mai mult ulei pentru a putea pluti.
Încălzește uleiul la o temperatură mai ridicată, apoi redu focul ușor. Pune două lingurițe în oala cu ulei, apoi folosește-le pentru a lua aluat din castron.
Prăjește mini gogoșile pe ambele părți până se rumenesc bine. De obicei gogoșile se întorc singure, însă le poți ajuta dacă este nevoie. Nu este necesar să înmoi lingurițele în ulei de fiecare dată când iei aluat din castron.
Pune un prosop de hârtie într-un castron și așază mini gogoșile pe el.
Dacă dorești poți presăra zahăr pudră peste gogoși. De asemenea, le poți decora cu ciocolată topită sau cremă de ciocolată tartinabilă.
Servește acest desert cânt încă este cald. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Dacă ți-a plăcut această rețetă simplă, dar gustoasă, îți recomand să o împărtășești și cu prietenii tăi. Sunt convinsă că vor dori și ei să o încerce!
🥄 Pentru o formă cât mai rotundă, folosește două lingurițe unse ușor cu ulei înainte de fiecare porție de aluat.
🍫 După ce s-au răcit puțin, poți umple gogoșile cu cremă de ciocolată sau dulceață, pentru un plus de savoare.
🧂 Nu supraîncărca oala cu prea multe gogoși – lasă-le spațiu să se umfle și să se rumenească uniform.