Este foarte greu sa gasesti un roman caruia sa nu-i placa micii cu mustar si paine proaspata. Pentru ca stim ca sunt multi oameni innebuniti dupa mici, am decis sa impartasim cu voi o reteta simpla si usoara.
Ingrediente necesare:
- 450 gr carne tocata de vita, 450 gr carne tocata de porc
- 200 gr carne tocata de miel, 3 catei de usturoi
- 1 lingurita rozmarin uscat, jumatate lingura praf de copt
- 1 lingura piper negru macinat, 1 lingura paprika
- 1 lingura sare, 1 lingura ulei de nuca de cocos
Mod de preparare:
Pune toata carnea tocata intr-un bol incapator. Adauga usturoiul curatta si zdrobit printr-o presa, rozmarinul uscatul, praful de copt, piperul negru macinat, paprika, sarea si uleiul de nuca de cocos.
Amesteca bine toate ingredientele, apoi acopera bolul cu o folie transparenta si pune-l la frigider pentru cel putin o ora. Iti recomand sa lasi bolul cu carne la frigider o noapte intreaga (daca nu te grabesti), pentru ca aromele sa se combine perfect.
Umezeste-ti mainile si ia bucati de carne din bol.
Formeaza mici de aproximativ 3-4 cm lungime si 2.5 cm grosime. Pune micii pe gratarul incins si rumeneste-i bine pe toate partile.
Intoarce-i la 2-3 minute de pe o parte pe alta pentru a se rumeni bine la exterior. Serveste micii fierbinti cu mustar si paine.
Micii facuti dupa aceasta reteta simpla si usoara sunt extrem de buni. De fiecare data cand dau o petrecere la curte, le prepar prietenilor mici din carne tocata mixta. Sunt innebuniti dupa ei. Incearca si tu reteta noastra. Pofta buna si spor la gatit!
