Daca esti in cautarea unei retete pentru mici, ai ajuns unde trebuie. Astazi iti voi prezenta cea mai gustoasa reteta. Nu este deloc dificila.

Ai nevoie de:

  • 1.15 kg carne tocata de porc
  • 1 lingura chimen macinat
  • 1.5 lingurite boia de ardei iute, 1.5 lingurite cimbru
  • 1 lingura praf de copt, 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite sare

Mod de preparare:

Pune carnea tocata intr-un bol. Iti recomand sa folosesti carne tocata in casa, pentru ca este mult mai gustoasa si mai sanatoasa decat cea din magazin.

Adauga in bolul cu carne tocata chimen, boia de ardei iute, cimbru, praf de copt si sare. Curata usturoiul si zdrobeste-l printr-o presa, apoi adauga-l in bolul cu ingrediente.blankAmesteca bine.blankAcopera bolul cu carne cu o folie transparenta si apoi pune-l in frigider pentru aproximativ 24 de ore. In acest timp, aromele ingredientelor se vor combina.

A doua zi, scoate carnea tocata din frigider si pune-o intr-un pos de patiserie, al carui varf are diametru de 20 mm.blankFormeaza mici de 10 cm lungime si taie-i in 2 folosind o foarfeca. Astfel vei obtine mici potriviti de 5 cm.blankMicii proaspeti va trebui sa-i faci pe gratar pentru a fi mai gustosi. Unge gratarul cu un strat gros de ulei si pune micii cand temperatura este destul de ridicata.blankCoace micii aproximativ 10 minute. In timpul coacerii, va trebui sa-i rotesti pentru a se rumeni bine pe toate partile. Ai grija sa nu-i arzi.blankServeste micii cu mustar si paine proaspata. Au un gust minunat! Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!