Este intotdeauna bine sa ai o bucata de aluat foietaj in congelator. Nu stii niciodata cand ai musafiri neinvitati si trebuie sa pregatesti ceva rapid. Gustarile preparate cu aluat foietaj sunt delicioase si pot fi servite imediat. Astazi iti recomand sa incerci melcii din aluat foietaj cu cascaval. Gasesti reteta in randurile de mai jos.

Ingrediente:

  • 400 gr aluat foietaj
  • 1 ou
  • 150 gr cascaval
  • Sare

Mod de preparare:

Dam cascavalul pe o razatoare grosiera. Batem oul cu furculita si adaugam in el putina sare.Intindem aluatul foietaj intr-o foaie cu o grosie de 3-4 mm. Taiem aluatul in benzi de aproximativ 3 cm latime. Ungem fiecare fasie de aluat cu ou batut.

Distribuim cascavalul ras in centrul fasiei de aluat, pe toata lungimea sa.Lipim apoi marginile aluatului si obtinem astfel un „carnat”.

Rasucim fiecare bucata de aluat intr-o spirala. Procedam la fel si cu celelalte bucati de aluat.

Punem apoi melcii din aluat foietaj intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ii ungem cu ou batut, astfel incat sa se rumeneasca frumos, la cuptor. Putem presara deasupra si seminte de susan (nu este obligatoriu).

Bagam tava cu melci in aluat foietaj in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam melcii cu cascaval din cand in cand.

Cand capata o culoare aurie, ii putem scoate din cuptor. Ii lasam putin sa se raceasca, dupa care ii servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!

Articolul precedentClătite cu carne tocată – o idee minunată pentru micul dejun
Articolul următorRulouri de clătite cu brânză și stafide – o delicatesă apreciată atât de copii, cât și de adulți
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.