Mandarinele – adevărate uzine de vitamine. Vitamina C fibre alimentare, potasiu, acid folic, calciu, fosfor, magneziu, cupru.

publicitate

Fructele citrice pot fi considerate adevărate uzine de vitamine. Sunt în mod special renumite pentru conținutul lor bogat în vitamina C și în mulți alți macronutrienți, precum fibre alimentare, potasiu, acid folic, calciu, fosfor, magneziu, cupru.

Fructele citrice – nutrienți și proprietăți

Citricele au aproape toate vitaminele din complexul B: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6.

Totodată, conțin numeroși metaboliți secundari, precum flavonoide, alcaloizi, cumarine, limonoide, carotenoide, acizi fenolici și uleiuri esențiale.

Aceștia au proprietăți de o importanță vitală pentru sănătatea umană:

  • antioxidante
  • antiinflamatoare
  • anticancerigene
  • cardioprotectoare
  • neuroprotectoare

Dintre toate citricele, mandarinele în mod deosebit se remarcă prin beneficii adiționale. Nutriționistul Frida Harju-Westman susține că aceste fructe pot întârzia procesul de îmbătrânire a corpului, datorită vitaminelor pe care le conțin.

„Vitamina C ajută corpul să producă mai mult colagen, în timp ce vitamina A ajută părul să se păstreze bine hidratat prin creșterea producției de sebum”,susține dr. Frida.

Efectele anti-îmbătrânire ale consumului de mandarine se adresează în special părului și pielii. Însă pe lângă faptul că previn albirea părului și ridarea pielii, mandarinele au și alte beneficii importante.

Alte beneficii ale consumului de mandarine

Natural Food Seriesnotează că aceste fructe ajută la îmbunătățirea digestiei, reglează tensiunea arterială, protejează inima, reduc riscul de cancer, previn diabetul și osteoporoza.

PotrivitHealthline, rezultatele studiilor sugerează că o dietă bogată în fibre poate ajuta la scăderea greutății corporale, îmbunătățirea nivelurilor de zahăr din sânge și reducerea riscului de boli cardiace.

  • Informații nutriționale per 100 g
  • Calorii – 53
  • Grăsimi totale – 0,3 g
  • Carbohidrați totali – 13 g
  • Proteine – 0,8 g
  • Potasiu – 166 mg (4% din doza zilnică recomandată DZR)
  • Vitamina C – 44% din DZR
  • Vitamina A – 13% din DZR
  • Vitamina B6 – 5% din DZR
  • Calciu – 3% din DZR
  • Magneziu – 3% din DZR

Care este diferența dintre portocale, mandarine și clementine

Toate sunt portocalii, însă nu au aceeași mărime, nici același tip de coajă, nici același gust. Sunt totuși fructe înrudite, ceea ce înseamnă că au proprietăți similare.

În mod evident, mandarinele sunt mai mici decât portocalele, dar mai mari decât clementinele. Au coaja mai subțire și sunt mai dulci.

Deși mandarinele și portocalele au un conținut nutrițional relativ similar, mandarinele au ceva mai puține calorii și carbohidrați per porție.

Portocalele sunt mai bogate în vitamina C, iar mandarinele în vitamina A – un antioxidant cu funcții importante în corp: menținerea pielii și a vederii, asigurarea bunei funcționări a sistemului imunitar și a organelor, buna creștere și dezvoltare a bebelușilor în uter.

Totodată, vitamina A din mandarine susține creșterea și reproducerea, protejează oasele, reduce riscul de fracturi, acnee și a unor tipuri de cancere, precum limfom Hodgkin, cancer cervical, cancer pulmonar, cancer vezical.