Această rețetă de vodcă aromatizată cu mandarine este alegerea perfectă pentru sărbători – o băutură vibrantă, parfumată și surprinzător de ușor de pregătit. Dulceața naturală a mandarinelor și culoarea intensă oferă acestei vodci un aspect elegant și un gust proaspăt, citric, care o diferențiază clar de băuturile clasice. Este ideală de servit bine răcită, simplă sau în cocktailuri festive.
Prepararea este rapidă și accesibilă chiar și celor fără experiență în infuzii alcoolice. Tot secretul constă în folosirea unor mandarine coapte, parfumate și în extragerea cu grijă a aromei din coajă și suc. Adăugarea de apă reglează perfect tăria finală, rezultând o băutură fină, de aproximativ 40%, potrivită pentru orice moment special.
Ingrediente necesare:
- Alcool 96+ – 0,5 l.
- Mandarine dulci – 1 kg.
- Apă (dacă este necesar)
Mandarinele trebuie spălate bine și șterse cu un prosop uscat.
Se îndepărtează coaja de la toate mandarinele, având grijă să nu atingeți partea albă. Cu ajutorul unei răzătoare, acest lucru se face perfect.
Se stoarce sucul din mandarine, cât de mult posibil, eu am obținut 500 ml. Pentru ca vodca să aibă aproximativ 40% tărie, trebuie să completați volumul până la 700 ml. Pur și simplu adăugați apă curată.
Acum tot ce trebuie să faceți este să amestecați ingredientele și să le puneți într-un loc întunecat pentru câteva zile.
După două zile, trebuie să strecurați amestecul printr-o pânză de tifon sau un șervețel și să-l turnați în sticle.
Puneți sticlele la frigider pentru răcire. În principiu, gata, acum vă puteți bucura de ea.
Rezultă o vodcă de un colorit foarte frumos, perfectă pentru sărbători, care are un miros și un gust absolut minunat.