Astăzi îți recomand să încerci legume la cuptor. Este un preparat foarte gustos și ușor de gătit. Lista cu ingrediente și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos. Dacă ești mulțumită de rezultat, împărtășește rețeta și cu prietenele tale.
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei, 3 morcovi
- 2 cartofi, 200 gr brânză Cheddar rasă
- 1/2 legătură pătrunjel, 1 linguriță piper negru
- 1 ceapă, 3 linguri făină, 1 linguriță boia
- 3 linguri mălai, 2 ouă, 1 plic praf de copt
- 1/2 linguriță ulei, 2 lingurițe sare
În plus:
- Semințe de susan, chimen negru
- 1 bol cu iaurt, sare, 3 căței de usturoi
- Boia de ardei iute, mentă uscată
Mod de preparare:
Curățăm dovleceii, morcovii și cartofii, apoi îi dăm pe răzătoare și stoarcem sucul din ei. Punem legumele rase într-o tavă, apoi adăugăm brânza Cheddar sau cascaval. Clătim legătura de pătrunjel, o uscăm cu un prosop de bucătărie și o tocăm mărunt, apoi o adăugăm în tavă, peste legume.
Adăugăm făina de grâu, mălaiul, uleiul, ouăle, praful de copt, sarea, boiaua și piperul și amestecăm. Așezăm amestecul obținut pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și îl întindem astfel încât să acoperim toată suprafața tăvii.
Presărăm deasupra semințe de susan și chimen negru. Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și așteptăm să se coacă amestecul de legume.
Amestecăm iaurtul, sarea și usturoiul zdrobit într-un bol. Când scoatem tava cu legume din cuptor, tăiem preparatul în felii, îl punem pe farfurii turnăm deasupra sosul de usturoi și iaurt. Presărăm mentă uscată și boia de ardei iute. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
