Daca vrei sa-ti surprinzi familia cu o cina delicioasa, atunci incearca aceasta reteta. Cu siguranta nu vei da gres. Jambonul glazurat cu Coca-Cola are un gust deosebit de bun.

Ingrediente:

  • 1 bucata jambon de porc
  • 450 gr zahar brun, 250 ml Coca-Cola
  • 1/2 ceasca mustar, 3 lingurite otet din cidru de mere
  • 1/2 lingurita cuisoare macinate

Mod de preparare:

Scoate jambonul din frigider cu o ora inainte de coacere. Acopera jambonul cu folie de aluminiu si pune-l la cuptor, pe raftul de jos. Coace-l timp de 60 de minute la 165 grade.Cat timp jambonul este la cuptor, prepara glazura. Pune zaharul brun intr-o cratita de marime medie.Adauga mustarul.Adauga otetul din cidru de mere.Adauga apoi cuisoarele macinate.Toarna si Coca-Cola in acest amestec.Amesteca totul impreuna si pune cratita pe aragaz, la foc mediu.Lasa amestecul sa fiarba, apoi redu focul. Mai lasa cratita pe foc aproximativ 15-20 de minute. Amesteca des si lasa sosul sa se ingroase pentru a obtine o glazura frumoasa.

Dupa ce s-au scurs 60 de minute, scoate jambonul din cuptor. Da jos folia de aluminiu. Tapeteaza o tava cu folie de aluminiu si pune jambonul in ea. Acopera jambonul cu glazura pregatita anterior.Mai baga o data jambonul la cuptor. La fiecare 20-30 de minute, aplica un nou strat de glazura deasupra. Jambonul este gata cand temperatura sa interna ajunge la 60 grade. Poti verifica temperatura cu un termometru digital.

Dupa ce jambonul s-a copt, scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca aproximativ 15 minute. In acest timp, glazura va intra in carne si astfel va deveni mai umeda.

Taie jambonul in felii si serveste-l caldut. Pofta buna si spor la gatit!