Iată cum poți să-ți dai seama dacă mierea pe care ai cumpărat-o este naturală sau contrafăcută

miere reala vs miere artificiala diferente

Mierea naturală este foarte bună pentru sănătate, știm cu toții asta. Din păcate, nu toți comercianții sunt cinstiți și folosesc diferite trucuri de marketing pentru a ne convinge că produsul lor artificial este, de fapt, miere adevărată. Așa că nu este de mirare că are aceeași culoare ca mierea naturală și este pusă într-un borcan ce pare a fi scos din cămara bunicii.

Dacă cumperi miere dintr-un magazin, citește eticheta. Producătorul este obligat să scrie pe etichetă dacă mierea este naturală sau dacă este un sirop obișnuit obținut din porumb și zahăr la care, eventual, s-a adăugat miere.

Adesea, mierea este ingredientul principal, la care s-a mai adăugat sirop și zahăr, iar uneori apă.

Dacă cumperi mierea dintr-o altă sursă și dorești să te asiguri că este miere naturală și nu un produs asemănător mierii, trebuie să fii atent la anumite detalii.

Mierea naturală:

  • Are o aromă puternică.
  • Are o consistență moale.
  • Nu se lipește când este frecată între degete.
  • Înțeapă ușor gâtul.

Miere contrafăcută:

  • Nu are un miros puternic.
  • Este foarte fluidă.
  • Este destul de lipicioasă, datorită procentului ridicat de îndulcitori și aditivi adăugați.
  • Nu provoacă senzația de arsură în gât.

Cum să recunoști mierea naturală?

miere reala vs miere artificial diferente interesanteTestul borcanului

Întoarce borcanul cu susul în jos. Mierea contrafăcută va curge foarte repede, în timp ce mierea naturală va curge încet.

Testul chibritului

Dacă scufunzi un chibrit în miere naturală, acesta se va aprinde ușor, fără nicio problemă. Dacă, în schimb, îl scufunzi în miere artificială, acesta nu va mai lua foc din cauza umezelii.

Testul cu apa

Amestecă mierea cu apă. Mierea naturală nu se va dizolva și nu se va amesteca cu apa, ci se va scufunda până la fund.

Test de umiditate

Pune puțină miere pe o bucată de hârtie. Dacă se formează o pată umedă în jurul mierii, înseamnă că a fost diluată cu apă.

Testul cu oțet

Amestecă mierea cu apă, apoi adaugă câteva picături de oțet. Dacă amestecul începe să facă spumă, mierea se diluează.

Testul cu oțel

Încălzește o bucată de sârmă de oțel și scufund-o în miere. Mierea naturală se va lipi de metal și nu va cădea înapoi în recipient.

Testul cu gălbenușul de ou

Mierea reală: când este turnată într-un recipient în care se află un gălbenuș de ou, gălbenușul pare că a fost gătit.

Miere artificială: nu are niciun efect asupra gălbenușului.