Gogoșile sărate sunt atât de bune, încât pot fi servite, atât la micul dejun, cât și în timpul zilei, ca gustare. Pentru a prepara aceste gogoși folosesc o rețetă primită de la soacra mea. Îți recomand să o încerci și tu. Rețeta este explicată pas cu pas în rândurile de mai jos.

Ingrediente necesare:

  • 25 gr drojdie proaspătă
  • 100 ml lapte călduț, 500 gr făină de grâu
  • 1 ou, 1 lingură de coniac (ex: de grapefruit)
  • 1 linguriță mică de sare, apă călduță (dacă este necesar)
  • Ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)

Mod de preparare:

Zdrobește drojdia și amestec-o cu laptele călduț, apoi las-o la crescut timp de 10-15 minute, într-un loc cald. Adaugă apoi făina de grâu, oul, sarea și coniacul și frământă aluatul  cu mâinile sau cu un mixer cu cârlige pentru frământat.

Adaugă și apă călduță dacă este necesar. Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l la dospit, într-un loc cald, timp de aproximativ o jumătate de oră.

După ce aluatul a crescut suficient și și-a dublat volumul, pune mult ulei într-o oală mai adâncă și lasă-l să se încălzească. Când uleiul s-a încins, ia bucăți din aluat cu o lingură și pune-le în oală.

gogosi sarate mod preparare

Prăjește-le bine pe toate părțile, apoi scoate-le din oală și pune-le pe o farfurie tapetată cu un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

gogosi sarate ingredienteDupă ce excesul de ulei a fost absorbit, gogoșile pot fi mutate pe un platou. Aceste gogoși sărate pot fi servite cu brânză feta, bacon, ouă fierte, iaurt etc. Poftă bună și spor la gătit!

gogosi sarate reteta

Articolul precedentSos de roșii cu ceapă și smântână – Grozav de BUN
Articolul următorArdei Iute și Ceapă: Alimente care stimulează metabolismul și ajută la vindecare
Bună! Dacă te pot ajuta cu vreo informație despre vreo rețetă postată de mine aici, nu ezita să mă contactezi. Mă găsești aici sau pe facebook și de obicei răspund foarte repede.