Asta este cea mai bună și rapidă rețetă pentru gogoşi de post pufoase și aromate! Sunt ieftine, se fac fără efort și sunt desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu ceva dulce!

Ingrediente pentru gogoși de post:

  • 500 g faină
  • 250 ml apă (călduţă, neapărat!)
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 50 ml ulei, 2-3 linguri zahăr, 2 fiole esență de vanilie si praf de sare

Cele mai pufoase gogoși de post – fără lapte și ouă

Cum preparăm gogoși de post?

Dizolvă drojdia în puțină apă călduță. Dacă ai drojdie uscată, folosești doar 10 grame.

Combină, într-un castron măricel, făina cu sarea și sarea. Adaugă drojdia desfăcută în apă călduță, esența, uleiul.

Toarnă, treptat și amestecând continuu, restul de apă călduță, până obții un aluat omogen și lipicios, dar care nu se lipește de mâini.

Acoperă cu un prosop (umezit, de preferat) și lasă la dospit până își dublează volumul.

Unge masa cu puțin ulei. Pune aluatul, mai frământă de 2-3 ori și întinde-l cu sucitorul. Formează, cu paharul, gogoșile. Lasă să mai crească 2-3 minute.

Încinge ulei într-un vas înăltuț și pune la prăjit gogoșile. Când sunt gata, scoate-le pe un șervet de hârtie care să absoarbă excesul de ulei, pudrează-le cu zahăr vanilat și… sunt numai bune de servit!

Bonus: Rețetă de negresă de post

Ingrediente necesare

negresa amaruie
negresa de post / ciocolata este amaruie

Ingrediente pentru blat:

  • 2 căni de făină, o cană și jum. de apă minerală
  • jum. de cană de ulei, 1 borcan gem de prune
  • 100 g zahăr, 1 plic praf de copt
  • 3 linguri de cacao

Negresă de post cu nuci. O delicatese! Mi se pare că-i mai bună decât chiar și decnegresa normala care nu-i de post

Ingrediente pentru glazură:

  • 3 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao
  • o lingura ulei, 3 linguri de apă
  • nucă de cocos pentru presărat deasupra glazurii

Cum se prepară?

Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, zaharul si cacaoa cernuta.Adaugam treptat uleiul si apa minerala si omogenizam energic cu ajutorul unui tel.

Adaugam gemul si omogenizam tot cu telul.Turnam compozitia intr-o forma ceramica sau termorezistenta (30×20 cm). Eu am folosit si hartie de copt. Lasam la cuptor la 170 grade pana cand se rumeneste si trece testul scobitorii. (aproximativ 25- 30 minute).

Negresă din ciocolată neagră – Pentru gustul dulce-amărui de care te îndrăgostești de la prima înghițitură

Pentru glazura, punem cacao cu zaharul intr-un vas, amestecam, apoi adaugam apa si uleiul. Lasam pe foc si fierbem pana cand glazura ajunge la consistenta dorita. Turnam glazura peste prajitura. Cand aceasta s-a racit adaugam si fulgi de cocos.

Negresa de post cu gem este gata.

Poftă bună!

Articolul precedent5 Ceaiuri Pentru Ficat Gras – Curăță ficatul și te vindecă de boală
Articolul următorCiulama de ciuperci – este o ețetă de post, bună de te lingi pe degete!
Pasionată de bucătărie, postez pe acest site zilnic rețete pe care le incerc sau le-am incercat de-a lungul timpului. Imi face de fiecare dată o deosebită plăcere să discut cu membrii comunității, deci dacă vrei sa ma intrebi ceva, nu ezita să-mi scrii pe email sau facebook.